質(zhì)構(gòu)儀通過剪切測試桃子的堅(jiān)實(shí)度

實(shí)驗(yàn)樣品:桃子

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?通過剪切測試桃子的堅(jiān)實(shí)度

實(shí)驗(yàn)儀器：蘇州保曼TA.GEL質(zhì)構(gòu)儀 

在過去的5年里，一種測試桃子硬度的方法已經(jīng)在桃子工業(yè)方面發(fā)展的很成熟了。最近，收獲的桃子非常硬，以至要使用刀具剪切刀具進(jìn)行測量，而單個(gè)的大片在此已經(jīng)不適用。刀具剪切刀具的力量可以測量100kg 以上的。桃子不適于穿刺測試，因?yàn)榇┐虦y試有太多的可變性。這個(gè)方法是用于桃子品控的。此方法非常有效。大約2min內(nèi)操作者可以完成10次實(shí)驗(yàn)。

TA.GEL質(zhì)構(gòu)儀設(shè)定:模式:測試力量采用壓縮模式

操作:循環(huán)操作到設(shè)定的次數(shù)次數(shù):10

實(shí)驗(yàn)前速:N/A實(shí)驗(yàn)速度: 5.0 mm/s返回速度:10.0 mm/s測試距離: 38 mm感應(yīng)力:Button數(shù)據(jù)取點(diǎn)數(shù):200pps

附件:使用5kg 的力量感應(yīng)元。

樣品準(zhǔn)備:切成10片尺寸類似的契型桃片。最好是來自尺寸相近的桃子。

實(shí)驗(yàn)設(shè)置:將刀具的刀片安裝在力量感應(yīng)元上。校準(zhǔn)刀具的的位置,推薦40 mm。將桃片放在刀具的底板上，開始實(shí)驗(yàn)，當(dāng)?shù)毒咔泻蠓祷兀焖俚膶⒘硪黄胖迷谙嗤恢茫钡皆撗h(huán)測試結(jié)束。實(shí)驗(yàn)中避免被刀具劃傷。

實(shí)驗(yàn)觀察:點(diǎn)擊OK后，實(shí)驗(yàn)開始,從測試曲線中可看到桃片的厚度大約是2mm。下一個(gè)樣品被放上，可以看到力量快速的增加，然后被切斷。10個(gè)樣品全部作完。最大力越大反映桃子越堅(jiān)實(shí)。也清楚的表明樣品的堅(jiān)實(shí)度是有差異的，所以應(yīng)該用平均值來表達(dá)桃子的堅(jiān)實(shí)度。

數(shù)據(jù)分析:一旦測試完成，樣品分析可以通過程序自動(dòng)分析。

注意事項(xiàng):

在實(shí)驗(yàn)前，一定要確定樣品的暴露部分沒有受到傷害，否則回降低實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

在準(zhǔn)備樣品的時(shí)候，樣品的尺寸大小和選取部位應(yīng)該考慮。

給出的分析程序是作為通常的參數(shù)設(shè)定，對(duì)于不同的樣品，不同的尺寸、形狀等因素的影響，可以將程序進(jìn)行優(yōu)化。

在分析中出現(xiàn)2個(gè)或者多達(dá)600個(gè)波峰。遇到這種情況，可以增加分析力的區(qū)間，或者在每個(gè)循環(huán)區(qū)間重新用分析程序分析。

操作人員必須小心避免手指被刀片劃傷。所有的操作者都必須知道刀片的形狀和運(yùn)動(dòng)模式，在必要時(shí)，可按動(dòng)安全開關(guān)。主要緊急安全開關(guān)是很有作用的。

如果要優(yōu)化實(shí)驗(yàn)參數(shù)，建議第一次測試使用最硬的樣品，這樣就可以得到一個(gè)最大硬度值的范圍，以至確保力量感應(yīng)元滿足未來的所有樣品實(shí)驗(yàn)。